Hạt chùm ngây

Hạt chùm ngây là loại thảo dược có nguồn gốc ở Ấn Độ, không chỉ được dùng như một loại rau xanh, mà ngày nay được sử dụng như một loại thuốc để điều trị viêm khớp, hen suyễn, điều trị táo bón, ung thư.

MÔ TẢ HẠT CHÙM NGÂY

Chùm Ngây được biết đến với tên gọi khác là ba đậu dại hay cây cải ngựa. Và được người xưa xem như một loại rau giàu dinh dưỡng, có tác dụng kích thích hệ tuần hoàn và điều trị các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa vô cùng hiệu quả.

Khu vực phân bố:

Cây chùm ngây là loại cây thân gỗ cao to, sống lâu năm, sinh trưởng từ 4000 năm trước ở vùng Nam Á. Sau đó, nó phân bố rộng rãi ở Đông Nam Á, Châu Phi.

Đặc biệt là cây chùm ngây rất quan trọng với Ấn Độ và được người dân đặt tên là cây Độ Sinh. Ở nước ta, cây chùm ngây được trồng nhiều ở Thanh Hóa, Ninh Thuận, Bình Thuận. Chỉ trong thời gian gần đây, người ta mới thực sự biết đến đa công dụng của nó.

Thời gian thu hái:

Cây chùm ngây sau khi trồng được 6 tháng sẽ người dân sẽ thu hoạch lá, khi cây được 18 tháng sẽ thu hoạch hoa và quả. Sau khi thu hoạch hoa và quả thì người dân mới bắt đầu thu hoạch hạt vì đây là thời kì hạt giàu chất dinh dưỡng nhất để ăn hàng ngày hoặc dùng làm thuốc.

Bộ phận dùng

• Bộ phận được dùng làm thuốc bao gồm: lá, hoa, hạt, quả, rễ. Đặc biệt là hạt chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, giúp hỗ trợ điều trị bệnh rất hiệu quả.
• Hạt chùm ngây được thu hái vào lúc chín
• Sau đó lựa chọn những hạt chắc, đều, tốt đem phơi khô
• Cho vào túi nilon để bảo quản và sử dụng dần tránh ẩm mốc

Công dụng của lá

Lá chùm ngây sau khi được thu hoạch, người dân có thể làm rau ăn hàng ngày hoặc có thể phơi khô để pha trà uống

Tác dụng của Quả

Trong quả chùm ngây có chứa hàm lượng vitamin C cao hơn rất nhiều so với các loại quả khác. Quả trùm ngây non được người dân thu hoạch về để nấu canh hoặc xào để ăn. Cách xào nấu tương tự đậu co ve.

Công dụng của rễ

Rễ cây chùm ngây có thể trộn gỏi ăn sống hoặc dùng như một loại thực phẩm trang trí.

ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG HẠT CHÙM NGÂY

• Bệnh nhân mắc các bệnh về tiêu hóa: đau bụng, đau thắt ngang lưng, ăn không tiêu.
• Bệnh nhân tiểu đường, cao huyết áp.
• Người thường xuyên sử dụng rượu bia.
• Người bình thường nên sử dụng giúp thanh nhiệt cơ thể, mát gan.

CÔNG DỤNG CỦA HẠT CHÙM NGÂY

Hạt chùm ngây được thế giới xem là tài nguyên vô giá của nhân loại. Vì nó chứa rất nhiều vitamin có dưỡng chat tốt cho sức khỏe, đặc biệt là vitamin C, đây là dưỡng chất chống lại sự lão hóa của tế bào.

Bên trong hạt có chứa chất dầu cay giúp sát khuẩn, vì thế mà một số vùng người ta giã nhuyễn hạt cho vào nước để lọc nước đục, hạt chùm ngây sẽ giúp lắng các chất cặn làm đục nước.

Tác dụng kiểm soát huyết áp

Trong hạt có chứa chất chống oxy hóa cao giúp giảm căng thẳng, giảm stress oxy hóa. Acid oleic trong hạt giúp ổn định huyết áp và giảm lượng lipid trong máu.

Hạt chùm ngây giúp kích thích hoạt động của tim và hệ tuần hoàn

Hạt chùm ngây có chứa hoạt tính giúp kích thích hoạt động của tim và hệ tuần hoàn đồng thời ngăn ngừa ung bướu, chống kinh phong, chống co giật.

Hạt chùm ngây có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch cải thiện quá trình trao đổi chất của cơ thể

Hạt chùm ngây được phong là hạt vitamin vì nó chứa rất nhiều các loại vitamin C và kẽm. Đồng thời, nó còn có protein sản xuất các enzyme ngăn chăn các virus gây ra các chứng đau bụng, đau thắt ngang hông và chống rối loạn tiêu hóa.

Điều trị bệnh tiểu đường

Hạt chùm ngây có khả năng điều hòa lượng đường trong máu. Vì thế đối với bệnh nhân tiểu đường đây là phương thuốc điều trị hoàn toàn tự nhiên lại rất hiệu quả.

Giúp hạ cholesterol, giảm huyết áp cao

Lá của chùm ngây có chứa chất isothiocyanate và niaziminin, giúp ngăn chặn tình trạng động mạch bị dày lên dẫn đến chứng huyết áp cao.

Hạt chùm ngây còn giúp ngăn ngừa co giật, ung bướu, oxy hóa. Ăn hoặc uống trà từ hạt này mỗi ngày có công dụng chống lão hóa sớm, sức khỏe luôn dồi dào tương tự như uống trà xanh vậy.

Tác dụng ngừa ung thư

Hạt chùm ngây rất giàu các khoáng chất chống oxy hóa, kẽm có thể chống lại các gốc tự do gây ung thư và làm tổn thương DNA trong tế bào.

Hỗ trợ điều trị sỏi thận

Với công dụng lợi tiểu, hạt chùm ngây có thể giúp cơ thể phá hủy sỏi thận và loại bỏ các tinh thể hình thành sỏi.

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Trong hạt có chứa isothiocyanate có thể ngăn chặn cơ chế hấp thu chất béo hoặc cholesterol của cơ thể nhờ đó giúp giảm cân hiệu quả.

Ngoài ra, hạt chùm ngây giúp nuôi dưỡng làn da và mái tóc chắc khỏe nhờ có sitokinin và nhiều vitamin C, để làm đẹp da, bạn có thể kết hợp đắp mặt nạ bột chùm ngây với sữa tươi và mật ong sẽ thấy da mặt trắng sáng, mịn màng. Đồng thời, ăn hạt này mỗi ngày cũng giúp thanh nhiệt cơ thể, giải độc gan.

CÁCH SỬ DỤNG HẠT CHÙM NGÂY

• Lấy khoảng 8 – 10 hạt
• Bóc lớp lụa bên ngoài, sau đó sử dụng phần nhân bên trong từ 1 – 2 lần/ngày.
• Ngoài ra, có thể ươm giống chùm ngây để trồng tại nhà.

DƯỢC LIỆU VŨNG TÀU

Địa chỉ: 163A, Đô Lương, Phường 12, TP. Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
Facebook: https://www.facebook.com/duoclieuvungtau/
Shopee: https://shopee.vn/duoclieuvungtau
Website: https://duoclieuvungtau.com/
Tiktok: https://www.tiktok.com/@duoclieuvungtau
Instagram: https://www.instagram.com/duoclieuvungtau
Youtube: Dược Liệu Vũng Tàu

HOTLINE: 0977.515.063